lørdag 27. mars 2010

Knall god gulrotkake


Dette er en saftig og smakfull gulrotkake.

Kaken kan godt dekkes med marsipan, MMF eller sukkerpasta.

Ingredienser

4 egg
4,6 dl sukker
2,3 dl soyaolje
4,6 dl hvetemel
1 ts vaniljesukker
2 ts natron
1 ts kanel
6,9 dl finraspet gulrot

Fremgangsmåte

Rør romtempererte egg og sukker til eggedosis, rør i minst 10 minutter. Vend forsiktig inn resten av ingredinsene.

Kaken stekes på 175 grader i 1 1/2 time.

Ostekrem
1 pk Philadelphiaost
50 g smør
100 - 200 g melis

Rør sammen Philadelphiaosten og smøret i en kasserolle over svak varme. Tilsett melisen. Rør til en glatt krem.

Du må doble eller tredoble ostekrem oppskriften hvis man ønsker fyll inne i kaken også!

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar